第34章 炸鸡大成功(第2/2 页)
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用的面团,就迫不及待地开始算今天的帐。
第一次卖,她准备的量并不多,昨天一共就买了4只鸡,他们自己大概吃了一只,剩下三只都卖光了,除了鸡翅和鸡腿,剩下的每只还能做5、6份鸡米花。
所以炸鸡就卖了300文。
面包大概有50个,大多都是2个一起买的,有130文。
而原材料主要是鸡肉,鸡蛋,面粉,牛乳,油,一点调料和包装用的油纸,算下来不到200文。
利润率能有50%多,还是很可观的。
如果再把鸡爪这些卤味弄出来,利润就更高了。
算完柳南嘉就兴奋了,今天卖得还不多,就挣了有200多文,这生意,可以做!
于是,第二天柳南嘉非常有干劲,一大早起来就开始准备。
今天不光要做炸鸡和面包,还要试一试卤味,她配了几种不同的料,分别记下来。
等卤好了,就拉宋辰过来尝,让他评价一下哪个好吃,或是还有什么改进的地方。
所有东西都准备好后,还是柳南嘉和柳言锡两个去镇上卖。
她今天准备的多,比昨天翻了一倍,本来还有点担心会不会卖不完。
结果到了集市就发现,居然已经有人在等了。
一见他们来了,迫不及待地就开始喊:“姑娘,你们可算来了,今天可要给我多来几份,昨天我排了半天队,都没买到。”
柳南嘉自是满口答应:“没问题,今天先给您做!”
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