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“天哪,小明哥哥怎么这么惨?”
“这个鱼丸也太难做了吧?”
“不是看到小明哥哥做得这么艰难,光看苏千凉做,我还以为很简单呢。”
“怎么可能简单?这个恐怕才只是做鱼丸的一个开头呢!”
正如观众所猜测的,做鱼丸并不简单。
在苏千凉生活的时代,还有专门搅打的机器,把切成小块的鱼肉放进去,机器启动没多久就能打出很细腻的鱼蓉。
现在没有那种机器,只能手工剁鱼蓉,得花费不少时间。
帝国科研院文弱的研究员们手上哪有那么多力气?
后来干脆一个个地玩起了接力,这个没力气了换一个,再换一个,总算熬到苏千凉说好了。
好不容易剁鱼蓉完成,加蛋清、盐,分次倒入煮好的葱姜水,还得一次次手工搅打到蓬松发白的状态,再加入淀粉搅拌一次。
也就是苏千凉
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