第四十二章面脂(第2/2 页)
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先不说额外的添加物，只说最基本的水、油脂、乳化剂。水就不用说了，油脂也很简单，无论是植物油脂还是动物油脂都很容易获取——别怀疑，最容易的就是猪油。
乳化剂相比之下麻烦一点。合成乳化剂压根不用想，大清没这条件。而天然的乳化剂选择也不少，卵磷脂、羊毛脂、蜂蜡都可以。
蜂蜡可以直接使用，但卵磷脂和羊毛脂都需要萃取。
含卵磷脂的植物很多，但以大豆含量最高，用大豆提取卵磷脂最好；羊毛脂就是附着在羊毛上的分泌油脂，要先用碱洗干净羊毛，再从污水中用乙醇提取羊毛脂。
现在胤俄只是打算做一点出来给贵妃用，就直接选择用最方便的蜂蜡。但如果后期要大批量制作脂膏进行贩卖，考虑到成本问题，胤俄会选羊毛脂这种天然乳化剂。
因为羊毛脂的性价比最高，首先羊毛比大豆便宜
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